红烧鹌鹑蛋
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孩子喜欢吃鹌鹑蛋，跟我说妈妈，小小的鸡蛋一口一个，太好吃了。 鹌鹑蛋的做法花样繁多，还是最爱吃的，还是这一个红烧口味的
需要食材
-
- 鹌鹑蛋
- 少许
-
- 红烧酱油
- 少许
-
- 盐
- 少许
-
- 鸡精
- 少许
-
- 大料
- 1个
-
- 干红辣椒
- 1个
做法步骤
1.
😄
2.
锅中加入适量的水。
3.
鹌鹑蛋冲洗一下放入锅中
4.
水开之后煮五分钟就行，鹌鹑蛋个小很容易熟的。
5.
煮熟后的鹌鹑蛋取出来冷水泡一下。泡过的鹌鹑蛋比较容易剥
6.
将所有的鹌鹑蛋都剥完皮备用
7.
锅中加入少许的油，加入香葱干辣椒爆香
8.
加入鹌鹑蛋。
9.
淋入一些红烧酱油。
10.
加入一些水，水的量不用没过鹌鹑蛋
11.
加入少许的盐。
12.
加入少许鸡精提味。盖上盖子小火焖五分钟。
13.
大火收汁的时候加入一点点白糖。
14.
在盘子中铺入一片生菜叶。
15.
加鹌鹑蛋装在铺好的生菜叶子上，是不是很好看？
16.
成品
小贴士
- 鹌鹑蛋主要是为了哄孩子而做的，做法简单，材料也简单。调味量的分量可以根据平常自己做菜的分量来略作调整。
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