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奶白鲫鱼豆腐汤

奶白鲫鱼豆腐汤

需要食材

    • 鲫鱼
    • 1条
    • 豆腐
    • 200克
    • 5克
    • 胡椒粉
    • 1克
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 1段
    • 4片
    • 3瓣
    • 香菜
    • 1棵
    • 面粉
    • 2汤匙
    • 八角
    • 1个

做法步骤

1.

食材准备好

奶白鲫鱼豆腐汤,食材准备好

2.

豆腐从盒中取出

奶白鲫鱼豆腐汤,豆腐从盒中取出

3.

上蒸锅蒸10分钟 增加韧性

奶白鲫鱼豆腐汤,上蒸锅蒸10分钟  增加韧性

4.

切块备用

奶白鲫鱼豆腐汤,切块备用

5.

香菜切小段

奶白鲫鱼豆腐汤,香菜切小段

6.

鱼收拾干净 放入胡椒粉0.5克 盐2克 腌制15分钟

奶白鲫鱼豆腐汤,鱼收拾干净 放入姜片  胡椒粉0.5克 盐2克  腌制15分钟

7.

鲫鱼身上包裹上薄薄一层面粉

奶白鲫鱼豆腐汤,鲫鱼身上包裹上薄薄一层面粉

8.

起油锅 放入腌好的鱼煎制

奶白鲫鱼豆腐汤,起油锅 放入腌好的鱼煎制

9.

两面金黄色 取出备用

奶白鲫鱼豆腐汤,两面金黄色  取出备用

10.

另起油锅放入八角 姜蒜片翻炒 放入煎好的鱼

奶白鲫鱼豆腐汤,另起油锅放入八角 葱姜蒜片翻炒 放入煎好的鱼

11.

倒入开水 开始煮鱼汤

奶白鲫鱼豆腐汤,倒入开水 开始煮鱼汤

12.

煮至汤汁奶白色

奶白鲫鱼豆腐汤,煮至汤汁奶白色

13.

放入豆腐继续煮制

奶白鲫鱼豆腐汤,放入豆腐继续煮制

14.

放入盐和胡椒粉调味

奶白鲫鱼豆腐汤,放入盐和胡椒粉调味

15.

放入香菜 关火出锅

奶白鲫鱼豆腐汤,放入香菜 关火出锅

16.

奶白色的汤汁和嫩嫩的豆腐比鱼还好吃。

奶白鲫鱼豆腐汤,奶白色的汤汁和嫩嫩的豆腐比鱼还好吃。

小贴士

  1. 鱼煎好后 倒入开水 汤水煮至奶白色 味道更鲜美。
  • 优雅的长围巾

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