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香菇素鲍鱼

香菇素鲍鱼

需要食材

    • 香菇
    • 9颗
    • 鹌鹑蛋
    • 9个
    • 胡萝卜
    • 少量
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

香菇脚去掉

香菇素鲍鱼,香菇脚去掉

2.

背上划出十字花纹,这样方便香菇入味哟!

香菇素鲍鱼,背上划出十字花纹,这样方便香菇入味哟!

3.

胡萝卜切小丁装饰备用

香菇素鲍鱼,胡萝卜切小丁装饰备用

4.

鹌鹑蛋敲入香菇帽上。

香菇素鲍鱼,鹌鹑蛋敲入香菇帽上。

5.

胡萝卜装饰

香菇素鲍鱼,胡萝卜装饰

6.

入锅蒸十分钟

香菇素鲍鱼,入锅蒸十分钟

7.

出锅备用

香菇素鲍鱼,出锅备用

8.

调料汁:生抽老抽蚝油加水调匀备用。

香菇素鲍鱼,调料汁:生抽,老抽,蚝油加水调匀备用。

9.

蒜蓉炒香

香菇素鲍鱼,蒜蓉炒香

10.

加入调好的料汁

香菇素鲍鱼,加入调好的料汁

11.

倒入素鲍鱼煮一会

香菇素鲍鱼,倒入素鲍鱼煮一会

12.

倒入水淀粉勾芡,煮几分钟,汤汁浓稠就好了。

香菇素鲍鱼,倒入水淀粉勾芡,煮几分钟,汤汁浓稠就好了。

13.

煮熟起锅摆盘

香菇素鲍鱼,煮熟起锅摆盘

14.

淋上一层汤汁

香菇素鲍鱼,淋上一层汤汁

15.

色香味俱全,开吃吧!

香菇素鲍鱼,色香味俱全,开吃吧!

小贴士

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