首页 > 菜谱大全 > 猪肝菠菜汤

猪肝菠菜汤

猪肝菠菜汤

需要食材

    • 菠菜
    • 150g
    • 猪肝
    • 200g
    • 料酒
    • 1勺
    • 3克
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 1段
    • 生姜
    • 1块
    • 淀粉
    • 半汤匙
    • 鸡精
    • 2克

做法步骤

1.

准备好食材

猪肝菠菜汤,准备好食材

2.

猪肝清洗干净放水里浸泡去掉血水

猪肝菠菜汤,猪肝清洗干净放水里浸泡去掉血水

3.

菠菜洗净

猪肝菠菜汤,菠菜洗净

4.

将猪肝洗净,切成薄片

猪肝菠菜汤,将猪肝洗净,切成薄片

5.

生姜洗净切片,洗净切圈

猪肝菠菜汤,生姜洗净切片,葱洗净切圈

6.

锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油放入菠菜焯烫一下去除草酸

猪肝菠菜汤,锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油放入菠菜焯烫一下去除草酸

7.

挤干水分切段

猪肝菠菜汤,挤干水分切段

8.

用焯烫菠菜的水进行焯烫猪肝

猪肝菠菜汤,用焯烫菠菜的水进行焯烫猪肝

9.

焯烫至变色捞出沥干水分

猪肝菠菜汤,焯烫至变色捞出沥干水分

10.

起油锅放入姜葱爆香

猪肝菠菜汤,起油锅放入姜葱爆香

11.

加入一碗热水烧开

猪肝菠菜汤,加入一碗热水烧开

12.

倒入猪肝

猪肝菠菜汤,倒入猪肝

13.

加入适量盐

猪肝菠菜汤,加入适量盐

14.

一勺料酒

猪肝菠菜汤,一勺料酒

15.

胡椒粉大火烧开

猪肝菠菜汤,胡椒粉大火烧开

16.

放入焯烫后的菠菜烧开

猪肝菠菜汤,放入焯烫后的菠菜烧开

17.

淋入水淀粉

猪肝菠菜汤,淋入水淀粉

18.

鸡精调味

猪肝菠菜汤,鸡精调味

19.

码入枸杞

猪肝菠菜汤,码入枸杞

20.

成品图

猪肝菠菜汤,成品图

小贴士

  1. 菠菜焯烫一下可以去除草酸
  • 妙江南

+ 关注

为爱下厨房,做个美厨娘🌹
  • 1064
    菜谱
  • 79906
    粉丝
  • 101
    关注

热门菜谱

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加