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猪肝菠菜汤

猪肝菠菜汤

需要食材

    • 菠菜
    • 250克
    • 猪肝
    • 200克
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 淀粉
    • 半勺
    • 芝麻油
    • 几滴

做法步骤

1.

食材

猪肝菠菜汤,食材

2.

猪肝加几滴醋浸泡半小时

猪肝菠菜汤,猪肝加几滴醋浸泡半小时

3.

清洗干净

猪肝菠菜汤,清洗干净

4.

沥干水份

猪肝菠菜汤,沥干水份

5.

切成段

猪肝菠菜汤,切成段

6.

浸泡好的猪肝切薄片

猪肝菠菜汤,浸泡好的猪肝切薄片

7.

装入碗中,加入一勺料酒

猪肝菠菜汤,装入碗中,加入一勺料酒

8.

一勺生抽

猪肝菠菜汤,一勺生抽

9.

加入胡椒粉

猪肝菠菜汤,加入胡椒粉

10.

加入淀粉搅拌均匀腌制20分钟

猪肝菠菜汤,加入淀粉搅拌均匀腌制20分钟

11.

姜切片,枸杞洗净

猪肝菠菜汤,姜切片,枸杞洗净

12.

菠菜放沸水焯半分钟捞出沥水

猪肝菠菜汤,菠菜放沸水焯半分钟捞出沥水

13.

腌好的猪肝焯半分钟捞出

猪肝菠菜汤,腌好的猪肝焯半分钟捞出

14.

锅里倒入一大碗清水,加入姜片,适量的料酒,生抽,盐

猪肝菠菜汤,锅里倒入一大碗清水,加入姜片,适量的料酒,生抽,盐

15.

烧开倒入猪肝煮2分钟

猪肝菠菜汤,烧开倒入猪肝煮2分钟

16.

加入枸杞

猪肝菠菜汤,加入枸杞

17.

倒入菠菜

猪肝菠菜汤,倒入菠菜

18.

烧开加入少许鸡精,几滴香油出锅

猪肝菠菜汤,烧开加入少许鸡精,几滴香油出锅

19.

猪肝菠菜汤成品图

猪肝菠菜汤,猪肝菠菜汤成品图
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