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醋溜藕片

醋溜藕片

需要食材

    • 一节
    • 干辣椒
    • 一个
    • 一大勺
    • 一勺
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

洗干净切掉边上老的部分

醋溜藕片,藕洗干净切掉边上老的部分

2.

将藕皮去除

醋溜藕片,将藕皮去除

3.

对半切开,因为藕比较大。小的不用对半切

醋溜藕片,对半切开,因为藕比较大。小的不用对半切

4.

切成藕片

醋溜藕片,切成藕片

5.

泡入水中泡掉些淀粉

醋溜藕片,泡入水中泡掉些淀粉

6.

放入锅内焯下水,一分钟左右捞出

醋溜藕片,放入锅内焯下水,一分钟左右捞出

7.

锅内放油烧热

醋溜藕片,锅内放油烧热

8.

放入藕片翻炒

醋溜藕片,放入藕片翻炒

9.

加入一勺醋

醋溜藕片,加入一勺醋

10.

加入适量盐调味

醋溜藕片,加入适量盐调味

11.

加入少许生抽提鲜

醋溜藕片,加入少许生抽提鲜

12.

最后放入一大勺白调味

醋溜藕片,最后放入一大勺白糖调味

13.

翻炒均匀入味即可出锅

醋溜藕片,翻炒均匀入味即可出锅

14.

装盘,放上辣椒和香菜点缀

醋溜藕片,装盘,放上辣椒和香菜点缀

15.

拍上成品图,一道酸甜可口的醋溜藕片就完成了。

醋溜藕片,拍上成品图,一道酸甜可口的醋溜藕片就完成了。
  • 抹茶16

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