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醋溜藕片

醋溜藕片

需要食材

    • 莲藕
    • 400克
    • 红尖椒
    • 4个
    • 线椒
    • 1个
    • 3瓣
    • 8克
    • 1.5克
    • 白醋
    • 16克

做法步骤

1.

白醋准备好

醋溜藕片,白醋准备好

2.

切碎

醋溜藕片,姜切碎

3.

蒜切片

醋溜藕片,蒜切片

4.

线椒切圈

醋溜藕片,线椒切圈

5.

红尖椒切圈

醋溜藕片,红尖椒切圈

6.

莲藕切片放入清水中,加入白醋浸泡

醋溜藕片,莲藕切片放入清水中,加入白醋浸泡

7.

锅中放入适量油,水开后放入藕片,焯水90分钟

醋溜藕片,锅中放入适量油,水开后放入藕片,焯水90分钟

8.

捞出

醋溜藕片,捞出

9.

锅中放入适量油,炒香姜、蒜片

醋溜藕片,锅中放入适量油,炒香姜、蒜片

10.

放入青红椒

醋溜藕片,放入青红椒

11.

放入藕片

醋溜藕片,放入藕片

12.

翻炒均匀

醋溜藕片,翻炒均匀

13.

倒入白醋,放入盐

醋溜藕片,倒入白醋,放入盐

14.

翻炒均匀

醋溜藕片,翻炒均匀

15.

盛入盘中

醋溜藕片,盛入盘中
  • 秦凤Qin

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