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醋溜藕片

醋溜藕片

需要食材

    • 莲藕
    • 一节
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 陈醋
    • 15ml
    • 3g
    • 玉米油
    • 30ml
    • 白糖
    • 5g
    • 香菜
    • 1条

做法步骤

1.

准备好莲藕

醋溜藕片,准备好莲藕

2.

削皮

醋溜藕片,削皮

3.

切片

醋溜藕片,切片

4.

放入冷水中浸泡一会儿

醋溜藕片,放入冷水中浸泡一会儿

5.

热锅冷油

醋溜藕片,热锅冷油

6.

下蒜片爆香

醋溜藕片,下蒜片爆香

7.

放入莲藕、盐、清水少许

醋溜藕片,放入莲藕、盐、清水少许

8.

翻炒2分钟

醋溜藕片,翻炒2分钟

9.

放入白糖

醋溜藕片,放入白糖

10.

陈醋

醋溜藕片,陈醋

11.

翻拌均匀

醋溜藕片,翻拌均匀

12.

撒上香菜

醋溜藕片,撒上香菜末

13.

翻拌均匀

醋溜藕片,翻拌均匀

14.

关火

醋溜藕片,关火

15.

装盘即可食用。

醋溜藕片,装盘即可食用。

小贴士

  1. 陈醋、白醋都可以,根据自己喜好使用。
  • 薯条沾腐乳

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