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清蒸草鱼

清蒸草鱼

需要食材

    • 草鱼
    • 300g
    • 蒸鱼豉油
    • 20ml
    • 红尖椒
    • 30g
    • 花生油
    • 20ml
    • 生姜
    • 1小块
    • 紫洋葱
    • 30g
    • 料酒
    • 5ml
    • 1g

做法步骤

1.

准备好草鱼

清蒸草鱼,准备好草鱼

2.

红尖椒切丝

清蒸草鱼,红尖椒切丝

3.

紫洋葱切丝

清蒸草鱼,紫洋葱切丝

4.

我用的是鱼尾部分,抹少许盐和料酒放入盘中

清蒸草鱼,我用的是鱼尾部分,抹少许盐和料酒放入盘中

5.

蒸锅中烧水,水开后放入鱼大火蒸8分钟

清蒸草鱼,蒸锅中烧水,水开后放入鱼大火蒸8分钟

6.

鱼快熟时热锅烧油

清蒸草鱼,鱼快熟时热锅烧油

7.

下姜丝炒香

清蒸草鱼,下姜丝炒香

8.

下红尖椒丝和洋葱丝

清蒸草鱼,下红尖椒丝和洋葱丝

9.

炒熟

清蒸草鱼,炒熟

10.

淋在草鱼上

清蒸草鱼,淋在草鱼上

11.

倒入蒸鱼豉油

清蒸草鱼,倒入蒸鱼豉油

12.

成品图

清蒸草鱼,成品图
  • 薯条沾腐乳

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