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清蒸草鱼

清蒸草鱼

需要食材

    • 草鱼
    • 1条
    • 小米辣
    • 2个
    • 2瓣
    • 生姜
    • 1小块
    • 1根
    • 料酒
    • 2勺
    • 2g
    • 蒸鱼豉油
    • 2勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 白糖
    • 少许
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

草鱼去麟去内脏清洗干净

清蒸草鱼,草鱼去麟去内脏清洗干净

2.

切成鱼片

清蒸草鱼,切成鱼片

3.

小米辣切圈

清蒸草鱼,小米辣切圈

4.

蒜片段姜丝铺在盘底

清蒸草鱼,蒜片葱段姜丝铺在盘底

5.

摆上鱼片,淋上料酒

清蒸草鱼,摆上鱼片,淋上料酒

6.

散上白胡椒粉

清蒸草鱼,散上白胡椒粉

7.

均匀的散上盐

清蒸草鱼,均匀的散上盐

8.

淋上蒸鱼豉油

清蒸草鱼,淋上蒸鱼豉油

9.

摆上小米辣腌制15分钟

清蒸草鱼,摆上小米辣腌制15分钟

10.

水开上锅蒸10分钟

清蒸草鱼,水开上锅蒸10分钟

11.

两勺生抽,1勺香醋 少许白糖搅拌成料汁备用

清蒸草鱼,两勺生抽,1勺香醋 少许白糖搅拌成料汁备用

12.

葱切成丝

清蒸草鱼,葱切成丝

13.

蒸好的鱼倒掉汤汁,淋入料汁

清蒸草鱼,蒸好的鱼倒掉汤汁,淋入料汁

14.

放上葱丝

清蒸草鱼,放上葱丝

15.

淋上热油

清蒸草鱼,淋上热油

16.

清蒸草鱼成品图

清蒸草鱼,清蒸草鱼成品图
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