山药胡萝卜排骨汤
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天气微凉，一碗暖暖的汤，最让家人喜欢。
需要食材
-
- 山药
- 100克
-
- 胡萝卜
- 100克
-
- 猪排骨
- 300克
-
- 姜
- 5克
-
- 盐
- 5克
-
- 料酒
- 20克
-
- 水
- 1000克
做法步骤
1.
准备好食材
3.
把胡萝卜和山药，洗干净，切成小块，山药放水中，以免氧化
5.
把煮排骨洗干净，放入，大火烧开，煮出现沫
6.
煮出血沫后，捞出排骨
7.
把排骨，冲洗洗干净，沥干水份
8.
另起一锅水1000克，放入姜3克，料酒10克，放入之前焯水的排骨，大火烧煮至滚开
9.
滚开后，关小火焖煮30分钟
10.
时间到，放入胡萝卜
11.
放入山药
12.
加入盐
13.
用勺子，搅拌均匀，大火烧煮开
14.
煮开后，关小火再焖20分钟，关火
15.
盛出，上桌
小贴士
- 各位亲，如果口味偏重，可以增加盐的用量。
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