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蒜香尖椒

蒜香尖椒

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需要食材

    • 尖椒
    • 300克
    • 蒜
    • 10瓣
    • 盐
    • 2克
    • 花椒
    • 20粒
    • 耗油
    • 15克
    • 熟芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

尖椒去蒂洗净。

蒜香尖椒,尖椒去蒂洗净。

2.

晾干水分。

蒜香尖椒,晾干水分。

3.

先切圈。

蒜香尖椒,先切圈。

4.

再剁碎。

蒜香尖椒,再剁碎。

5.

蒜切碎。

蒜香尖椒,蒜切碎。

6.

锅中放入多一点的油，放入花椒小火炒香。

蒜香尖椒,锅中放入多一点的油，放入花椒小火炒香。

7.

将花椒取出，放入蒜末炒香。

蒜香尖椒,将花椒取出，放入蒜末炒香。

8.

放入尖椒。

蒜香尖椒,放入尖椒。

9.

待尖椒断生，放入耗油。

蒜香尖椒,待尖椒断生，放入耗油。

10.

翻炒均匀，放入盐。

蒜香尖椒,翻炒均匀，放入盐。

11.

翻炒均匀，撒入芝麻。

蒜香尖椒,翻炒均匀，撒入芝麻。

12.

翻炒均匀。

蒜香尖椒,翻炒均匀。

13.

盛入盘中。

蒜香尖椒,盛入盘中。

小贴士

  1. 炒尖椒要放平时炒菜2倍的油，口感更好更辣更香

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该菜谱创建于: 2019年09月29日 14:39
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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