卡通甜甜圈
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制作好操作，成功率极高哦！造型多变特别萌
需要食材
-
- 杏仁粉（A）
- 32g
-
- 甜杏仁干(B)
- 64g
-
- 柠檬皮（B）
- 1/2
-
- 无花果干(B)
- 80g
-
- 葡萄干（B）
- 26g
-
- 肉桂粉（B）
- 0.6g
-
- 黄油（软化）
- 80g
-
- 砂糖
- 60g
-
- 全蛋液
- 80g
-
- 低粉
- 48g
-
- 泡打粉
- 2.5g
-
- 朗姆酒
- 16g
-
- 香草精
- 几滴
-
- 白巧克力（装饰用）
- 适量
-
- 可食用色素（装饰用）
- 适量
做法步骤
1.
用到了以上材料，没有拍全
2.
将杏仁粉A放入烤箱中，使用160°火中层烤10分钟，放凉备用。烤箱继续160°，准备烘烤。材料B混合用料理机打碎备用。
3.
软化黄油+砂糖低速打发混合均匀，微微发白成羽毛状即可。室温的蛋液少量多次加入黄油糊中，每次添加蛋液后，使用电动打蛋器中速搅打均匀再倒剩下部分的蛋液。直至混合均匀就可以了。
5.
甜甜圈模具涂抹黄油以便脱模，面糊装入裱花袋，剪口，挤9分满即可。送入160°烤箱，烘烤时间为20分钟。出炉脱模放凉即可装饰。
6.
中层烘烤中
7.
烤好脱模放凉备用做装饰。
8.
白巧克力隔水融化后，按照造型需要调色，加入油性可食用色素调色。
9.
先淋好白色（无色素），再将一些调好颜色的黄色白巧克力装入裱花袋，在PET纸上画对称的耳朵形状。
10.
其他部分依次调色上色完成即可。超级萌的哦！这个配方比较多变，可以做甜甜圈造型，也可以做圆形蛋糕胚，杯子蛋糕都可以的哦！
小贴士
- 1.其他造型也可以随心制作哦！一定要等甜甜圈晾凉再装饰哦！
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