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西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

需要食材

    • 牛腩
    • 500g
    • 西红柿
    • 3个
    • 白萝卜
    • 大葱
    • 八角
    • 生抽
    • 老抽
    • 料酒

做法步骤

1.

新鲜的牛腩

西红柿炖牛腩,新鲜的牛腩

2.

洗净切块

西红柿炖牛腩,洗净切块

3.

焯水的时候放入少许料酒去腥,冷水下锅

西红柿炖牛腩,焯水的时候放入少许料酒去腥,冷水下锅

4.

煮出血沫

西红柿炖牛腩,煮出血沫

5.

捞出冲洗干净

西红柿炖牛腩,捞出冲洗干净

6.

白萝卜去皮切滚刀块

西红柿炖牛腩,白萝卜去皮切滚刀块

7.

切片,大葱切小段

西红柿炖牛腩,姜切片,大葱切小段

8.

牛腩放入电压力锅内

西红柿炖牛腩,牛腩放入电压力锅内

9.

然后放入辅料

西红柿炖牛腩,然后放入辅料

10.

放两勺生抽,一勺老抽,一勺盐

西红柿炖牛腩,放两勺生抽,一勺老抽,一勺盐

11.

加水

西红柿炖牛腩,加水

12.

水不用太多,电压力锅不吃水

西红柿炖牛腩,水不用太多,电压力锅不吃水

13.

盖上锅盖,口感选择软烂,开始炖煮

西红柿炖牛腩,盖上锅盖,口感选择软烂,开始炖煮

14.

炖好的牛腩

西红柿炖牛腩,炖好的牛腩

15.

西红柿去皮切丁,我是直接用削皮刀,很方便

西红柿炖牛腩,西红柿去皮切丁,我是直接用削皮刀,很方便

16.

锅烧热放油

西红柿炖牛腩,锅烧热放油

17.

放入西红柿翻炒

西红柿炖牛腩,放入西红柿翻炒

18.

炒出汤汁

西红柿炖牛腩,炒出汤汁

19.

放入炖好的牛腩,可以少加点水,小火慢炖

西红柿炖牛腩,放入炖好的牛腩,可以少加点水,小火慢炖

20.

等到汤汁浓稠即可

西红柿炖牛腩,等到汤汁浓稠即可

21.

香!

西红柿炖牛腩,香!
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