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西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩

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需要食材

- 牛腩
- 200克
- 西红柿
- 1个
- 葱
- 3段
- 姜
- 3片
- 花椒
- 数粒
- 大料
- 2个
- 香叶
- 1片
- 老抽
- 2勺
- 生抽
- 1勺
- 番茄酱
- 2勺

做法步骤

1.

将牛腩肉用清水浸泡数小时，泡出血水，清洗干净

西红柿炖牛腩,将牛腩肉用清水浸泡数小时，泡出血水，清洗干净

2.

然后冷水下锅，水开焯出浮沫，用温水清洗干净

西红柿炖牛腩,然后冷水下锅，水开焯出浮沫，用温水清洗干净

3.

油热下入葱姜、大料、花椒炒香

西红柿炖牛腩,油热下入葱姜、大料、花椒炒香

4.

然后下入牛腩肉

西红柿炖牛腩,然后下入牛腩肉

5.

翻炒几下

西红柿炖牛腩,翻炒几下

6.

淋入2勺老抽，翻炒均匀

西红柿炖牛腩,淋入2勺老抽，翻炒均匀

7.

倒入足量的热水没过牛腩肉

西红柿炖牛腩,倒入足量的热水没过牛腩肉

8.

淋入1勺生抽

西红柿炖牛腩,淋入1勺生抽

9.

再将食材移至电饭煲内，小火炖煮1.5-2小时

西红柿炖牛腩,再将食材移至电饭煲内，小火炖煮1.5-2小时

10.

油热下入西红柿块

西红柿炖牛腩,油热下入西红柿块

11.

翻炒几下，倒入2勺番茄酱翻炒均匀

西红柿炖牛腩,翻炒几下，倒入2勺番茄酱翻炒均匀

12.

然后倒入炖好的牛腩肉

西红柿炖牛腩,然后倒入炖好的牛腩肉

13.

根据个人口味，加入适量食盐

西红柿炖牛腩,根据个人口味，加入适量食盐

14.

根据口味，加入小半勺白糖

西红柿炖牛腩,根据口味，加入小半勺白糖

15.

盖上锅盖再焖煮5分钟左右

西红柿炖牛腩,盖上锅盖再焖煮5分钟左右

16.

食材都软烂了即可出锅

西红柿炖牛腩,食材都软烂了即可出锅

17.

西红柿炖牛腩就做好啦！

西红柿炖牛腩,西红柿炖牛腩就做好啦！

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该菜谱创建于: 2018年02月27日 00:54

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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