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柠檬汁拌黄瓜

柠檬汁拌黄瓜

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需要食材

    • 黄瓜
    • 2根
    • 柠檬
    • 1个
    • 蒜头
    • 20g
    • 小米辣
    • 3个
    • 盐
    • 适量
    • 生抽
    • 20g
    • 白糖
    • 3g

做法步骤

1.

黄瓜清洗干净，把外皮刮成虎皮状，用刀背拍扁，再切成块。

柠檬汁拌黄瓜,黄瓜清洗干净，把外皮刮成虎皮状，用刀背拍扁，再切成块。

2.

柠檬清洗干净，对半切开，把柠檬籽去掉。

柠檬汁拌黄瓜,柠檬清洗干净，对半切开，把柠檬籽去掉。

3.

蒜头去皮清洗干净切蒜末，小米辣洗净切碎待用。

柠檬汁拌黄瓜,蒜头去皮清洗干净切蒜末，小米辣洗净切碎待用。

4.

把拍好的黄瓜放入大碗里，加入一勺盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

柠檬汁拌黄瓜,把拍好的黄瓜放入大碗里，加入一勺盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

5.

黄瓜腌制好以后，把腌出来的汁倒掉，放入蒜末和小米辣。

柠檬汁拌黄瓜,黄瓜腌制好以后，把腌出来的汁倒掉，放入蒜末和小米辣。

6.

把一整个柠檬汁挤到黄瓜里。

柠檬汁拌黄瓜,把一整个柠檬汁挤到黄瓜里。

7.

加入20克生抽和3克白糖。

柠檬汁拌黄瓜,加入20克生抽和3克白糖。

8.

用筷子搅拌均匀即可

柠檬汁拌黄瓜,用筷子搅拌均匀即可

9.

美味的凉拌黄瓜做好了，清香爽口，超级好吃。

柠檬汁拌黄瓜,美味的凉拌黄瓜做好了，清香爽口，超级好吃。

10.

成品图一

柠檬汁拌黄瓜,成品图一

11.

成品图二

柠檬汁拌黄瓜,成品图二

12.

成品图三

柠檬汁拌黄瓜,成品图三

小贴士

  1. 1、柠檬籽一定要去掉，要不然会苦，影响黄瓜的口感。
  2. 2、不要加太多的调料，以免把柠檬的香味盖住了。

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该菜谱创建于: 2019年05月06日 20:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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