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夏日冰饮【紫苏柠檬汁】

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】

需要食材

    • 紫苏叶
    • 100g
    • 柠檬
    • 1个
    • 冰糖
    • 100g
    • 800ml

做法步骤

1.

摘取紫苏叶

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,摘取紫苏叶子

2.

洗净备用

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,洗净备用

3.

锅中入800ml清,水沸腾后放入紫苏叶

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,锅中入800ml清水,水沸腾后放入紫苏叶

4.

小火煮15分钟,煮至紫苏叶子全部变为绿色,将叶子捞出

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,小火煮15分钟,煮至紫苏叶子全部变为绿色,将叶子捞出

5.

加入100克冰糖再次煮沸,待糖全部溶化后,关火。放凉

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,加入100克冰糖再次煮沸,待糖全部溶化后,关火。放凉

6.

准备一个柠檬,切半挤汁

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,准备一个柠檬,切半挤汁

7.

放入熬好的紫苏水中

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,放入熬好的紫苏水中

8.

用筛网过滤一遍

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,用筛网过滤一遍

9.

装瓶,放置冰箱冷藏储存,可保存两至三周

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,装瓶,放置冰箱冷藏储存,可保存两至三周

10.

煮好的紫苏汁味道浓郁,饮用时可以取出兑一半水稀释

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,煮好的紫苏汁味道浓郁,饮用时可以取出兑一半水稀释

11.

也可以加冰块享用;或与朗姆酒、苏打水搭配,调制成鸡尾酒饮用

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,也可以加冰块享用;或与朗姆酒、苏打水搭配,调制成鸡尾酒饮用

12.

成品

夏日冰饮【紫苏柠檬汁】,成品

小贴士

  1. 煮紫苏切记不要用金属锅,会变色的
  • 摩卡tl

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