海米拌黄瓜
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天气一天天变热，开始喜欢吃凉拌菜了、今天就拌了清爽美味的海米黄瓜，营养丰富又健康美味哟……
需要食材
-
- 黄瓜
- 2根
-
- 海米
- 30克
-
- 大蒜
- 1头
-
- 香菜
- 1颗
-
- 小米辣
- 2个
-
- 生抽
- 12克
-
- 米醋
- 10克
-
- 盐
- 适量
-
- 橄榄油
- 6克
-
- 白糖
- 5克
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
2.
把海米冲洗干净后，放入碗里加入适量清水浸泡一会儿。
3.
黄瓜先用清水浸泡一会儿后，用清水冲洗干净。
4.
冲洗干净的黄瓜，用刀把两头切去。
5.
大蒜去皮后，绞碎取出备用。
6.
把洗净的黄瓜放到菜板上，用刀拍扁。
7.
再用刀切成块状。
8.
把切块的黄瓜，放入一个大碗里，放入绞碎的大蒜末。
9.
这个时候加入生抽调味。
10.
再加入米醋，喜欢酸的可以多放点醋。
11.
再加入白糖和适量的盐调味。
12.
再加入浸泡好的海米。
14.
把所有的搅拌均匀即可。
15.
把搅拌均匀的海米拌黄瓜，盛入盘中即可。
16.
成品一
小贴士
- 凉拌黄瓜的时候，不喜欢橄榄油的可以换成芝麻油哟……
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