茄汁黄花鱼
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年菜怎么可能少得了鱼。年年有余，图个吉利。黄花鱼肉质细嫩，刺少，美味又营养，做了一个茄汁味的，很棒的味道。借此祝大家新年...
需要食材
-
- 黄花鱼
- 1条
-
- 姜丝
- 适量
-
- 葱
- 适量
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 甜辣酱
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 料酒
- 适量
做法步骤
1.
准备好食材
2.
大黄花鱼内脏去鱼鳞去鱼鳃，洗干净，
3.
在鱼身两面切几刀入味
5.
再准备配料
6.
锅里放油
7.
把黄花鱼放入煎至
8.
中火哦
9.
煎至金黄
10.
两面煎好，盛出备用，
11.
料酒，
12.
14.
锅里留油
15.
将葱白，姜丝爆香
16.
倒入调好的茄汁
17.
大火煮开
18.
放入煎好的黄花鱼
19.
让茄汁慢慢收汁
20.
最后撒点葱花和红椒末
21.
成品图
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