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鱼胶猪骨汤

鱼胶猪骨汤

需要食材

    • 鱼胶
    • 100克
    • 猪骨
    • 半斤
    • 瘦肉
    • 100克
    • 山药
    • 150克
    • 莲子
    • 100克
    • 适量
    • 适量。
    • 姜片
    • 数片

做法步骤

1.

鱼胶提前用浸泡软。

鱼胶猪骨汤,鱼胶提前用水浸泡软。

2.

莲子去芯洗干净。

鱼胶猪骨汤,莲子去芯洗干净。

3.

山药切成小块。

鱼胶猪骨汤,山药切成小块。

4.

姜去皮切片

鱼胶猪骨汤,姜去皮切片

5.

瘦肉洗干净

鱼胶猪骨汤,瘦肉洗干净

6.

猪骨洗干净,锅内放入猪骨煮一会去掉血水。

鱼胶猪骨汤,猪骨洗干净,锅内放入猪骨煮一会去掉血水。

7.

煮过的猪骨捞起用水再冲洗一次。

鱼胶猪骨汤,煮过的猪骨捞起用水再冲洗一次。

8.

煲里放入适量的水,放入姜片,猪骨和瘦肉。

鱼胶猪骨汤,煲里放入适量的水,放入姜片,猪骨和瘦肉。

9.

再放入余下的材料。大火煮沸后转小火煮一个半小时。

鱼胶猪骨汤,再放入余下的材料。大火煮沸后转小火煮一个半小时。

10.

出炉前放入适量的盐搅拌均匀。

鱼胶猪骨汤,出炉前放入适量的盐搅拌均匀。

11.

成品

鱼胶猪骨汤,成品

小贴士

  1. 1.鱼胶要先泡软。2.汤刚煮沸时表面的浮油用勺子勺出来。
  • 焙着乐y

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