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小朋友最爱-糖醋排骨

小朋友最爱-糖醋排骨

需要食材

    • 排骨
    • 1000g
    • 生姜
    • 5片
    • 小葱段
    • 5根
    • 料酒
    • 50g
    • 生抽
    • 40g
    • 老抽
    • 40g
    • 冰糖
    • 40g
    • 陈醋
    • 适量
    • 色拉油
    • 少许

做法步骤

1.

排骨冷水下锅,焯一下水

小朋友最爱-糖醋排骨,排骨冷水下锅,焯一下水

2.

排骨洗净,沥干水份、其他材料备好,锅烧热

小朋友最爱-糖醋排骨,排骨洗净,沥干水份、其他材料备好,锅烧热

3.

放少许油,下葱姜爆香

小朋友最爱-糖醋排骨,放少许油,下葱姜爆香

4.

下排骨进行翻炒,炒干水份,炒个几分钟吧

小朋友最爱-糖醋排骨,下排骨进行翻炒,炒干水份,炒个几分钟吧

5.

从锅边倒入料酒,翻炒几下

小朋友最爱-糖醋排骨,从锅边倒入料酒,翻炒几下

6.

倒入老抽

小朋友最爱-糖醋排骨,倒入老抽

7.

生抽,炒匀

小朋友最爱-糖醋排骨,下生抽,炒匀

8.

放入冰糖

小朋友最爱-糖醋排骨,放入冰糖

9.

加入适量水,沒过排骨,烧开

小朋友最爱-糖醋排骨,加入适量水,沒过排骨,烧开

10.

水开后转中小火,慢炖1个小时左右,至排骨软烂

小朋友最爱-糖醋排骨,水开后转中小火,慢炖1个小时左右,至排骨软烂

11.

加少许醋调味

小朋友最爱-糖醋排骨,加少许醋调味

12.

大火收汁即可。

小朋友最爱-糖醋排骨,大火收汁即可。

13.

香喷喷热腾腾的糖醋排骨就大功告成啦!

小朋友最爱-糖醋排骨,香喷喷热腾腾的糖醋排骨就大功告成啦!

14.

肉已经炖得软烂入味

小朋友最爱-糖醋排骨,肉已经炖得软烂入味

15.

好诱人

小朋友最爱-糖醋排骨,好诱人

16.

来一口?😊

小朋友最爱-糖醋排骨,来一口?😊

小贴士

  1. 老抽不要一下倒太多,还不成品不好看哦!
  • -薄荷糖的味道-

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爱生活、爱美食的全职妈咪一枚😊!
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