山药拌木耳
收藏菜谱
加入专辑
山药和木耳都是非常好的养生食材，一起吃养生功效非常好。这道“山药拌木耳”，是一道非常简单的小凉菜，色泽分明、营养丰富，开胃爽口。
需要食材
-
- 山药
- 1节
-
- 黑木耳
- 适量
-
- 小米椒
- 适量
-
- 葱
- 1根
-
- 醋
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 蒜
- 2～3瓣
-
- 香油
- 适量3
-
- 白糖
- 少许
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
准备食材。木耳提前至少两个小时用清水泡发。
3.
汤锅中加水，水烧开后，倒入木耳，大火煮2～3分钟至木耳熟。
4.
捞起，沥干水分。
5.
汤锅清洗后，另加水，水烧开后放入切好的山药，同样煮2～3分钟即可。
6.
备一碗凉开水，将煮好的山药捞起，放入凉开水中，稍冲洗后捞起，沥干水分。
7.
将香葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成蒜末，小米椒切成小块，备用。
9.
取一只盘子，将沥干水分的山药和木耳分别装盘。
10.
淋上调好的酱汁，撒上剩余的葱花做点缀。
11.
美味爽口的山药拌木耳就完成啦！
12.
是酸辣口味的哦，开胃下饭！
13.
开吃喽！
小贴士
- 1，小米椒和醋的量根据自己的口味来。如果不爱吃辣，小米椒可以少放一点调味即可。
- 2，山药如果喜欢吃软一点口感的，可以多煮一两分钟。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 沐忍青
+ 关注
这家伙很懒,什么都没有留下
-
38
菜谱 -
221
粉丝 -
3
关注
