鞭炮迎春-年夜饭
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年夜饭提前计划，收藏起来今年过年让年味更浓。
需要食材
-
- 炸豆腐条
- 150克
-
- 剁椒
- 3勺（汤勺）
-
- 白胡椒粉
- 适量
-
- 糖
- 3勺（调料勺）
-
- 盐
- 少许
-
- 食用油
- 适量
-
- 香葱
- 1根
-
- 香醋
- 2勺（调料勺）
做法步骤
1.
买来炸好的豆腐条，清洗干净。
2.
取一根香葱，摆在盘子中间。
3.
摆上豆腐条，从左到右遵循由大到小、45度倾斜的规律对称摆放整齐。
4.
锅里倒入适量食用油大火烧热。
5.
加入剁椒酱炒香。
6.
加入3勺糖、少许盐。（我的剁椒酱会咸，盐加的非常少）
7.
加入适量白胡椒粉。（根据自己喜欢程度加）
8.
加入2勺香醋。
9.
加入少许水炒2分钟。
10.
将炒好的剁椒酱铺在每一个豆腐条上。
11.
锅里倒入1盆水，放入蒸架，把豆腐鞭炮放入锅中隔水蒸14分钟。
12.
打开锅盖，撒入切碎的葱花，盖上锅盖煮1分钟后出锅。
13.
成品图。
14.
成品图。
15.
成品图。
小贴士
- 不喜欢吃素食的朋友可以将豆腐条开一个小口，将肉泥塞到豆腐条里。
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- Maeveyan
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一生短暂，把每顿饭都吃出仪式感，生活因仪式感而情意满满。
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