香甜奶椰红豆西米露
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香香甜甜就是你😜 椰香浓郁、奶味十足，不加一滴水和添加剂的西米露，绝对秒杀奶茶店里那些奶精和香精的产物😉😉
需要食材
-
- 小西米
- 50g
-
- 椰浆
- 200ml
-
- 牛奶
- 500ml
-
- 冰糖
- 适量
-
- 蜜红豆
- 少许
做法步骤
1.
锅里的水烧开后倒入西米（水稍微多一点）
2.
开着盖煮，不停搅拌以防粘锅，尤其在后半阶段
3.
西米会一点一点变透明，等还剩一点点白心的时候，关火，盖上盖闷个十分钟就差不多好了
4.
完全煮好就是这种透明状态
5.
事先准备一碗凉白开，冰的最最好，把煮好的西米全部放进去，然后放在一边等它冷却
6.
准备一点蜜红豆
8.
牛奶和椰浆放入锅里烧开，然后根据个人口味放入适量冰糖（白砂糖也可以）
9.
烧开后的牛奶椰浆倒入小碗中，舀入西米
10.
再加蜜红豆，搅拌一下就可以食用啦
11.
完成
12.
完成
13.
完成
小贴士
- 这里的量可以有4、5个人食用，如果人少所有食材请按比例全部减少。
- 请注意，这里用的是椰浆，不是椰汁哦。椰浆的香味和质感都是浓郁的，椰汁就要寡淡许多。
- 这个西米露冷、热均可食用。
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