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椰香芋头西米露

椰香芋头西米露

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需要食材

    • 西米
    • 100g
    • 芋头
    • 1个
    • 椰浆
    • 200g
    • 清水
    • 800ml
    • 白糖
    • 适量

做法步骤

1.

将芋头洗净泥沙 。

椰香芋头西米露, 将芋头洗净泥沙 。

2.

放入锅中，将芋头蒸熟

椰香芋头西米露,放入锅中，将芋头蒸熟

3.

蒸芋头的时候，我们来煮西米 锅中煮开水

椰香芋头西米露,蒸芋头的时候，我们来煮西米 锅中煮开水

4.

放入西米，继续大火煮3分钟

椰香芋头西米露,放入西米，继续大火煮3分钟

5.

关火，盖上盖子闷20-30分钟。这时候的西米还有白心。

椰香芋头西米露,关火，盖上盖子闷20-30分钟。这时候的西米还有白心。

6.

在煮开一锅水，放入闷好的西米继续大火煮5分钟。不用煮到完全透明，有一点白心没关系的

椰香芋头西米露,在煮开一锅水，放入闷好的西米继续大火煮5分钟。不用煮到完全透明，有一点白心没关系的

7.

取出过一边凉水，沥干放入容器中备用。

椰香芋头西米露,取出过一边凉水，沥干放入容器中备用。

8.

蒸好的芋头，取出去皮，切成小块

椰香芋头西米露,蒸好的芋头，取出去皮，切成小块

9.

放入装有西米碗中备用

椰香芋头西米露,放入装有西米碗中备用

10.

取一个小奶锅，加入椰浆和牛奶。

椰香芋头西米露,取一个小奶锅，加入椰浆和牛奶。

11.

加入糖

椰香芋头西米露,加入糖

12.

用小火加热至砂糖完全融化关火~

椰香芋头西米露,用小火加热至砂糖完全融化关火~

13.

淋在碗中即可。

椰香芋头西米露,淋在碗中即可。

14.

成品图~

椰香芋头西米露,成品图~

小贴士

  1. 芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的粘液会刺激咽喉。

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该菜谱创建于: 2018年03月06日 23:33
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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