萝卜干炒肉
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萝卜干顾名思义就是晒干的萝卜，因风味独特易保存受到很多人的欢迎。 现在年轻人有几个会做或者在深秋时要做萝卜干的，反正我是不会做也没想过要做，时代不同了，蔬菜的品种一年四季丰富多样，想吃什么就能买到什么样的。 以前冬天的北方，新鲜果蔬少，制作萝卜干是人们储存食物的一种方法，来延长保质期。 在萝卜干储存中变得很有韧性，有着独特的口感和香气，咬一口像是吃肉的感觉，喜欢它还是有一定道理的。 妈妈从老家快递来的萝卜干拿起一个尝下，筋道有弹性，怎么做的我还真不知道，不干也不软，刚刚好。做各种美食的好原料，一种做法一种味道，我是用它来炒肉的，儿子说，像吃肉的感觉，可以以假乱真了。
需要食材
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- 萝卜干
- 200克
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- 瘦肉
- 100克
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- 青椒
- 半个
-
- 洋葱
- 适量
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- 料酒
- 适量
-
- 酱油
- 适量
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- 生姜
- 适量
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- 洋葱
- 适量
-
- 十三香
- 适量
做法步骤
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