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红丝绒玛德琳蛋糕

红丝绒玛德琳蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 黄油
    • 50克
    • 白糖
    • 45克
    • 1克
    • 泡打粉
    • 1克
    • 红丝绒液
    • 2克
    • 低筋面粉
    • 50克
    • 可可粉
    • 3克

做法步骤

1.

准备食材

红丝绒玛德琳蛋糕,准备食材

2.

鸡蛋中加入45克白糖,用打蛋器搅拌搅拌

红丝绒玛德琳蛋糕,鸡蛋中加入45克白糖,用打蛋器搅拌搅拌

3.

加盐

红丝绒玛德琳蛋糕,加盐

4.

搅拌均匀

红丝绒玛德琳蛋糕,搅拌均匀

5.

加红丝绒液

红丝绒玛德琳蛋糕,加红丝绒液

6.

拌匀

红丝绒玛德琳蛋糕,拌匀

7.

泡打粉可可粉低筋面粉混合筛入鸡蛋液中,翻拌均匀

红丝绒玛德琳蛋糕,将泡打粉、可可粉、低筋面粉混合筛入鸡蛋液中,翻拌均匀

8.

黄油隔水融化或者放微波炉里加热30秒,分两次加入面糊中,每次都要翻拌均匀

红丝绒玛德琳蛋糕,黄油隔水融化或者放微波炉里加热30秒,分两次加入面糊中,每次都要翻拌均匀

9.

加盖保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时,取出来,放置十分钟,翻拌一下,装裱花袋,裱花袋剪一个小口,挤入模具中

红丝绒玛德琳蛋糕,加盖保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时,取出来,放置十分钟,翻拌一下,装裱花袋,裱花袋剪一个小口,挤入模具中

10.

烤箱预热170度,中层上下火烤15分钟

红丝绒玛德琳蛋糕,烤箱预热170度,中层上下火烤15分钟

11.

成品图1

红丝绒玛德琳蛋糕,成品图1

12.

成品图2

红丝绒玛德琳蛋糕,成品图2
  • 橘子小厨

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