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基础玛德琳

基础玛德琳

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 糖粉
    • 50克
    • 蜂蜜
    • 20克
    • 低筋面粉
    • 100克
    • 黄油
    • 100克
    • 泡打粉
    • 1.5克

做法步骤

1.

黄油隔水融化备用

基础玛德琳,黄油隔水融化备用

2.

鸡蛋,糖粉,蜂蜜放入容器顺时针搅拌均匀

基础玛德琳,鸡蛋,糖粉,蜂蜜放入容器顺时针搅拌均匀

3.

筛入低筋面粉泡打粉搅拌均匀

基础玛德琳,筛入低筋面粉,泡打粉搅拌均匀

4.

加入融化的黄油,顺时针拌匀

基础玛德琳,加入融化的黄油,顺时针拌匀

5.

做好的面糊装入裱花袋

基础玛德琳,做好的面糊装入裱花袋

6.

挤入模具,八分满即可

基础玛德琳,挤入模具,八分满即可

7.

烤箱预热170度,中层,上下火烤15分钟

基础玛德琳,烤箱预热170度,中层,上下火烤15分钟

8.

出炉后趁热脱模,晾凉后装入密封袋,回油后变软,趁热吃是外酥里嫩

基础玛德琳,出炉后趁热脱模,晾凉后装入密封袋,回油后变软,趁热吃是外酥里嫩

9.

完成

基础玛德琳,完成

10.

完成

基础玛德琳,完成

11.

成品

基础玛德琳,成品

12.

成品

基础玛德琳,成品
  • 妃英里

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