圣诞玛德琳
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圣诞季当然要做美貌的玛德琳了，这款玛德琳由于抹茶和红丝绒溶液的加入，圣诞味浓浓，非常可爱~~ 量比较大，宝宝们可以减半做。
需要食材
-
- 60克左右鸡蛋（带壳）
- 3个
-
- 黄油
- 200克
-
- 细砂糖
- 125克
-
- 低筋粉
- 190克
-
- 香草精
- 5克
-
- 泡打粉
- 6克
-
- 牛奶
- 50克
-
- 抹茶粉
- 6克
-
- 红丝绒溶液
- 3滴
做法步骤
1.
准备材料。
2.
称取黄油。
3.
将黄油小火隔热水融化成液态备用。
4.
三个鸡蛋打散。
5.
将蛋和细砂糖倒入到盆子里，搅拌至细沙糖完全融化。
6.
快速搅拌。
8.
搅匀。
9.
再将低粉和泡打粉过筛到盆子里。
10.
Z字搅匀。
11.
搅匀的样子。
12.
倒入黄油液搅匀。
13.
将面糊分成两份。
14.
一份加入抹茶粉拌匀，抹茶粉事先用一点开水泡开搅拌一下。
15.
一份加入红丝绒溶液拌匀。
16.
盖保鲜膜室温静置20分钟后 装入裱花袋
17.
两个颜色分别装好。送入冰箱冷藏半个小时左右。
18.
模具事先抹油。
19.
冷藏好后 取出面糊，将面糊挤入到模具中。
20.
可以按自己喜欢的花纹挤。挤好之后 将模具在台面上轻震几下 震出气泡。
21.
入预热烤箱175度中层上下火烤15分钟左右，每个模具时间会有点差别，注意火候，边缘上色就是差不多熟了。
22.
可爱的小肚子。
23.
出炉。
24.
非常美貌。
25.
也很好吃哦。
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- leibaobao00
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喜欢烘焙，喜欢捣鼓各种好吃的。
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