甜甜圈🍩蛋糕版
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简单易懂好操作，没难度！适合新手宝宝，味道也不赖，还不快试试看
需要食材
-
- 低筋面粉
- 57g
-
- 杏仁粉
- 18g
-
- 泡打粉
- 2g
-
- 黄油
- 60g
-
- 鸡蛋
- 75g
-
- 细砂糖
- 57g
-
- 牛奶
- 60g
做法步骤
1.
模具抹黄油防粘，备用
2.
黄油切小块
3.
隔热水融化成液体备用
4.
鸡蛋打入干净的容器内
5.
加入细砂糖
6.
搅拌至融化
7.
加入牛奶
8.
搅拌均匀
9.
再加入事先准备好的液态黄油
10.
用蛋抽搅拌均匀
11.
所有粉类混合均匀过筛
12.
加入刚刚搅拌均匀的液体中，搅拌均匀即可，不要过度搅拌，避免面粉起筋
13.
搅拌好的面糊装入裱花袋内
14.
挤到模具中，八分满即可，过满烤制过程中会冒出来，放入预热好的烤箱170度20分钟
15.
出炉，模具倒过来蛋糕就掉出来了，非常好脱模
16.
奶味浓郁，香香甜甜，小朋友很爱
17.
再来一张成品
小贴士
- 1、此配方中的杏仁粉是增加风味的作用，如果没有可以用等量低粉代替
- 2、配方中的牛奶可以用淡奶油代替，做出的成品会更加润泽奶香浓郁
- 3、甜甜圈烤好后可以用巧克力和彩糖进行装饰，可美观
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