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新文美食 凉拌素什锦

新文美食  凉拌素什锦

需要食材

    • 花生米
    • 100克
    • 西芹
    • 2颗
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 味精
    • 适量
    • 香油
    • 适量

做法步骤

1.

花生米提前泡开。

新文美食  凉拌素什锦,花生米提前泡开。

2.

西芹两颗,只要嫩心,其余的留着做馅用。

新文美食  凉拌素什锦,西芹两颗,只要嫩心,其余的留着做馅用。

3.

胡萝卜洗干净去皮切成小丁。

新文美食  凉拌素什锦,胡萝卜洗干净去皮切成小丁。

4.

西芹洗干净中间切开,在切成小段。

新文美食  凉拌素什锦,西芹洗干净中间切开,在切成小段。

5.

烧开水先倒入胡萝卜丁煮两分钟,在倒入西芹。

新文美食  凉拌素什锦,烧开水先倒入胡萝卜丁煮两分钟,在倒入西芹。

6.

一分钟后捞出来。

新文美食  凉拌素什锦,一分钟后捞出来。

7.

花生米在倒锅中煮10分钟捞出来。

新文美食  凉拌素什锦,花生米在倒锅中煮10分钟捞出来。

8.

胡萝卜 西芹捞出来过冷水。

新文美食  凉拌素什锦,胡萝卜  西芹捞出来过冷水。

9.

花生米捞出来过凉,放入适量盐,放入适量味精,加入香油

新文美食  凉拌素什锦,花生米捞出来过凉,放入适量盐,放入适量味精,加入香油。

10.

在倒入适量生抽,醋,搅拌均匀即可。

新文美食  凉拌素什锦,在倒入适量生抽,醋,搅拌均匀即可。

11.

成品图

新文美食  凉拌素什锦,成品图

12.

成品图

新文美食  凉拌素什锦,成品图

小贴士

  1. 西芹,胡萝卜,花生米用冷水过凉,颜色更加鲜美
  • 郭新文

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