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心形咖啡玛德琳

心形咖啡玛德琳

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需要食材

    • 低筋面粉
    • 50g
    • 黄油
    • 50g
    • 细砂糖
    • 45g
    • 鸡蛋
    • 1只
    • 盐
    • 1g
    • 蜂蜜
    • 10g
    • 咖啡
    • 13g

做法步骤

1.

鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。

心形咖啡玛德琳,鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。

2.

加入速溶咖啡粉，搅拌均匀。

心形咖啡玛德琳,加入速溶咖啡粉，搅拌均匀。

3.

筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。

心形咖啡玛德琳,筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。

4.

加入蜂蜜，搅拌均匀。

心形咖啡玛德琳,加入蜂蜜，搅拌均匀。

5.

黄油隔水融化，加入面糊中，搅拌均匀。

心形咖啡玛德琳,黄油隔水融化，加入面糊中，搅拌均匀。

6.

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

心形咖啡玛德琳,盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

7.

冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。

心形咖啡玛德琳,冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。

8.

挤入模具中，轻轻震一下，烤箱预热至180度，中层上下火，15分钟左右即可。

心形咖啡玛德琳,挤入模具中，轻轻震一下，烤箱预热至180度，中层上下火，15分钟左右即可。

小贴士

  1. 1、 加了咖啡的玛德琳颜色会比较深，所以烘烤时要注意观察不要烤过。
  2. 2、 烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。

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该菜谱创建于: 2018年08月13日 14:28
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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