心形玛德琳
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玛德琳的做法千变万化，口味也各不相同， 它是一款重油的点心，个人非常喜欢 用心形模具做出来的玛德琳，好吃又好看
需要食材
-
- 低筋面粉
- 50克
-
- 糖粉
- 40克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 黄油
- 50克
-
- 泡打粉
- 2克
做法步骤
1.
准备好所有的材料
2.
面粉和泡打粉混合后过筛备用
3.
鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀
4.
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀
5.
黄油隔水融化放凉备用
6.
把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀
7.
搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟
8.
装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜
9.
准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡
10.
预热烤箱170度，烘烤18分钟
11.
出炉后脱模就可以食用了
12.
心形玛德琳
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心形玛德琳
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心形玛德琳
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心形玛德琳
16.
心形玛德琳
小贴士
- 搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳
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