清新爽口的浇汁黄瓜卷
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凉拌黄瓜卷的主要材料就是黄瓜，制作很简单，是夏季清凉解暑的一道佳肴。小黄瓜以“冷菜”方式出现最能表现它的青脆口感，你可以在调味料上变化，让凉拌小黄瓜可以呈现不同的风味。
需要食材
-
- 黄瓜
- 一根
-
- 干红辣椒
- 适量
-
- 大蒜
- 适量
-
- 青椒
- 一个
-
- 胡萝卜
- 一根
做法步骤
1.
准备食材
2.
黄瓜清洗干净用刀去两头，再用削皮器将黄瓜削成均匀大小的薄片。
3.
刨好的黄瓜片放在容器中再加入少许盐腌制几分钟，再将黄瓜皮卷成小卷摆入盘中。
5.
拿一个容器加入生抽、少许盐、少许白醋、香油，调成汁后，再将料汁倒入辅材碎末中进行搅拌均匀。
6.
最后把调好的料汁均匀的洒在黄瓜卷上面。
7.
爽口的浇汁黄花卷完成喽！
小贴士
- 1、一定要用削皮器削片，保证黄瓜片均匀。
- 2、腌制的时候盐一定不要多了，因为后面的调料汁含盐度高。
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