浇汁猪脚
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需要食材
-
- 前猪脚前半节
- 三节
-
- 小米辣，蒜。姜，葱，香菜，细芹菜
- 适量
做法步骤
1.
猪脚泡水解冻！我是买回来放冰箱里的
2.
把猪脚上面黑色的用小刀刮洗干净！（因为我是四川的，我们这边吃猪肉都会把猪肉皮用火烧黑，）
3.
然后锅里放水！把猪脚倒入锅中！并放入少量盐，加入干辣椒，八角，山奈，生姜。盖上锅盖中火煮40分钟左右！
4.
把需要的调料如图切碎备用
5.
煮熟的猪脚捞起来！
6.
锅里放油烧热，
7.
备好的调料放入锅中小火慢炒！香菜最后放
8.
加入图中调料
9.
放入香菜
10.
把猪脚放入锅中搅拌入味！
11.
最后捞起摆盘！就完成！
小贴士
- 猪脚具体软硬根据自己用的什么煮！电压锅应该会快点！还有不吃辣的朋友可以不要辣椒就好了！前猪脚不肥腻！这样做出来很有香！
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