蚝油浇汁西葫芦
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西葫芦营养丰富，其皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们的喜爱。今天分享这道蚝油浇汁西葫芦，口感清淡，回味甘甜，味道很不错。
需要食材
-
- 西葫芦
- 1个
-
- 蒜末
- 适量
-
- 葱花
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 老抽
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
-
- 白糖
- 适量
-
- 水淀粉
- 适量
做法步骤
1.
准备西葫芦一个先洗净
2.
然后切成均匀的圆片
3.
准备蒜末适量备用
4.
准备适量葱花备用
5.
锅中放适量水先烧开，然后下入西葫芦焯水。
6.
焯水至八九分熟就可以捞起
7.
然后把焯好水的西葫芦摆盘备用
8.
锅中放入适量油烧热，下蒜末煸香
10.
用锅铲把料汁翻炒均匀
11.
再倒入适量水淀粉烧开至浓稠状态
12.
再把烧好的调料汁浇在西葫芦上即可。
13.
成品图！
14.
成品图！
小贴士
- 西葫芦不用去皮，这样更营养，成品也会更美观；调料汁依个人口味灵活增减调整。
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