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清新黄瓜酿

清新黄瓜酿

需要食材

    • 黄瓜
    • 2根
    • 肉泥
    • 300g
    • 紫苏
    • 20g
    • 枸杞
    • 适量
    • 盐,生抽,生粉
    • 适量

做法步骤

1.

新鲜的黄瓜已经可以采摘了

清新黄瓜酿,新鲜的黄瓜已经可以采摘了

2.

简单洗净黄瓜

清新黄瓜酿,简单洗净黄瓜

3.

用刨子去掉黄瓜皮

清新黄瓜酿,用刨子去掉黄瓜皮

4.

切成段后挖空中间

清新黄瓜酿,切成段后挖空中间

5.

剁好肉泥备用

清新黄瓜酿,剁好肉泥备用

6.

盐,生抽,少量生粉拌匀

清新黄瓜酿,盐,生抽,少量生粉拌匀

7.

将肉泥依次填满黄瓜,清洗好枸杞

清新黄瓜酿,将肉泥依次填满黄瓜,清洗好枸杞

8.

每个黄瓜段夹1-2颗枸杞

清新黄瓜酿,每个黄瓜段夹1-2颗枸杞

9.

入锅蒸20分钟(这次用的电饭煲)

清新黄瓜酿,入锅蒸20分钟(这次用的电饭煲)

10.

新鲜紫苏洗净切碎,准备好生粉

清新黄瓜酿,新鲜紫苏洗净切碎,准备好生粉

11.

锅中先烧调水后的芡粉

清新黄瓜酿,锅中先烧调水后的芡粉

12.

加入紫苏,生抽少量盐调味

清新黄瓜酿,加入紫苏,生抽少量盐调味

13.

最后将芡汁调至黄瓜酿即可

清新黄瓜酿,最后将芡汁调至黄瓜酿即可

小贴士

  1. 喜欢吃很软糯口感则可用高压锅蒸
  2. 枸杞带淡淡的甜味,依个人口味添加
  • 鬼娘

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