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牛油果拌豆腐

牛油果拌豆腐

需要食材

    • 内脂豆腐
    • 一盒
    • 牛油果
    • 一个
    • 老干妈
    • 一勺
    • 生抽
    • 二勺
    • 小葱
    • 少许
    • 少许
    • 柠檬
    • 一两片

做法步骤

1.

大部分食材的合影。

牛油果拌豆腐,大部分食材的合影。

2.

先来准备碗汁。切好小葱放入小碗。

牛油果拌豆腐,先来准备碗汁。切好小葱放入小碗。

3.

倒入生抽

牛油果拌豆腐,倒入生抽。

4.

放少许(我用红糖,白糖亦可)。

牛油果拌豆腐,放少许糖(我用红糖,白糖亦可)。

5.

加一勺老干妈辣酱。拌匀。

牛油果拌豆腐,加一勺老干妈辣酱。拌匀。

6.

用小刀在内酯豆腐上均匀地划上几道,使其成为薄片。

牛油果拌豆腐,用小刀在内酯豆腐上均匀地划上几道,使其成为薄片。

7.

将豆腐片倒扣到盘子里。

牛油果拌豆腐,将豆腐片倒扣到盘子里。

8.

牛油果剥好,挤少许柠檬汁防止氧化。

牛油果拌豆腐,牛油果剥好,挤少许柠檬汁防止氧化。

9.

牛油果也切成薄片,铺在豆腐两侧。

牛油果拌豆腐,牛油果也切成薄片,铺在豆腐两侧。

10.

倒上碗汁。

牛油果拌豆腐,倒上碗汁。

11.

可以拌匀了吃,也可以夹起一片沾着酱汁吃。

牛油果拌豆腐,可以拌匀了吃,也可以夹起一片沾着酱汁吃。

12.

下粥下饭均可。

牛油果拌豆腐,下粥下饭均可。

小贴士

  1. 1.由于牛油果如其名,比较油,再加上老干妈里有辣油,所以我没有另外放油。
  2. 2.还可以加些蒜末。我由于是拌来当早饭吃,所以没有放。
  • 小筑饭

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