牛油果拌饭
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翻视频看到大家都在做牛油果拌饭，正好今天不想炒菜，来个简单的拌饭，健康营养又美味，感兴趣的小伙伴一起来看看吧😄
需要食材
-
- 牛油果
- 一个
-
- 胡萝卜
- 一节
-
- 黄瓜
- 半根
-
- 虾
- 8个
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 芝麻海苔碎
- 适量
-
- 米饭
- 一碗
-
- 生抽
- 一汤匙
-
- 芥末
- 少许
做法步骤
2.
先把米饭焖上
3.
胡萝卜削皮洗净，黄瓜搓洗干净，牛油果切半去核去皮
4.
胡萝卜切小粒，黄瓜切小块，牛油果切片
5.
虾去壳只要虾仁，虾背片开去虾线
6.
热锅放油，煎一个溏心蛋
7.
下虾仁，煎熟盛出
8.
加入胡萝卜粒，中小火炒熟
9.
加少许盐翻炒均匀
10.
煮好的米饭盛出一碗，加入适量芝麻海苔碎，翻拌均匀
11.
米饭再碗中压实整型，倒扣在盘子上，敲打碗底，即可完整脱模
12.
米饭上摆上鸡蛋，围着米饭摆上牛油果，虾仁，黄瓜粒，胡萝卜粒
14.
淋在蔬菜上即可上桌享用
15.
成品
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