牛油果蛋卷
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新鲜、酥脆、美味的牛油果蛋卷，再配上香菜蘸酱。非常受家里小朋友的欢迎。偶尔也要放下负担享受一下高热量的美味！
需要食材
-
- 牛油果
- 3个
-
- 蛋卷皮
- 20张
-
- 洋葱
- 1个
-
- 西红柿
- 3个
-
- 香菜
- 1把
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 红辣椒
- 1个
-
- 大蒜
- 1瓣
-
- 植物油
- 3杯
-
- 橙汁
- 1杯
-
- 酸奶
- 1杯
-
- 黑椒
- 1勺
-
- 胡椒
- 1勺
-
- 盐
- 1勺
-
- 蜂蜜
- 1勺
做法步骤
1.
牛油果切成两半，去皮，去籽。在一个碗里，把牛油果捣碎，切成小块。
3.
加盐和胡椒粉一起搅拌。
4.
搅拌均匀。
5.
可以准备包了。蛋液是用来粘合。
6.
将大约2勺的馅放在蛋卷皮中心。
7.
把边角折起来
8.
把蛋卷皮紧紧地塞进馅料下面。
9.
手指按在馅的两端，压平包装，再折边。
10.
卷起馅料直到整张皮包完。蘸一点蛋液在余下的角上。
11.
封上蛋卷
12.
把所有的蛋卷卷好 。
13.
在锅里加油烧热，将蛋卷用分批次油炸，煎差不多3分钟变金黄，翻一个身。当它们开始变成金黄色时，蛋卷周围的油就会飞溅。因为蛋卷皮已经熟了，馅料的水分与油接触。
14.
在煎炸过程中，要用细滤网来去除油里面的颗粒。
16.
从中间斜切开蛋卷你就能看到她内部的美味。
17.
开吃吧！
小贴士
- 蘸酱可以根据自己的喜好调配哦。
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