牛油果思慕雪
牛油果营养好,价格也贵呢,别的水果按斤秤,牛油果则按个来卖,正常10~12块钱一个,难得搞促销也要七、八块钱一个。听说每天吃半颗牛油果,能让皮肤得到明显改善,这个对于我来说,真的太需要了,再贵也要吃。牛油果果肉柔软,像乳酪,软糯润滑,吃完了,齿颊间会留有淡淡油脂片般清香的味道;我比较喜欢,但小老头和大小伙却吃不惯,况且我也真的做不到1颗牛油果吃2天了,那样多不新鲜了。 单吃牛油果,不是咱家那爷俩不喜欢,其实很多人都吃不惯。但是,它一旦与其它食材一起食用,就能碰出绝妙的味道,那种感觉不要太好,绝对让你一秒就会爱上!说它不好吃?那一定是打开方式不对!反正自从我换这种做法后,味道清新还更健康,颜值更是杠杠的;那爷俩是2天没吃就馋的慌;食材、方法都特简单,分分钟搞定;感兴趣的朋友们,快来一起看看吧,喜欢的赶紧收藏,有空也做给家人尝尝吧~~~
需要食材
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- 牛油果
- 1个
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- 自制酸奶
- 适量
做法步骤
1.
备好食材;牛油果选熟透的口感好
2.
提前制作酸奶:酸奶杯中加入60克白糖、少许牛奶和1袋酸奶菌粉,搅拌至糖粉溶化
3.
然后再倒入剩余牛奶,刚好1L,放入酸奶机中,通电后工作6小时左右取出酸奶杯,待完全凉透后放入冰箱冷藏
4.
根据各人喜欢和果汁机大小,在果汁杯中倒入适量自制酸奶,留有一定空间备用
5.
用刀将牛油果竖着在中间切下去,划一圈切到果核的位置
6.
双手一扭即可打开;再将刀后尖插进果核里,轻轻一转,果核就转出来,速度快还不脏手
7.
然后在果肉表面横竖划开成网格状,方便取出,像切芒果一样的
8.
再将牛油果肉,用小刀(或勺子)轻轻拨入果汁机中;果肉不要全放,留些后面备用
9.
盖好果汁机的盖子并拧紧,以防在榨汁过程中液体溢出,再按下电源
10.
打10~20秒就可以了
11.
此时杯中的酸奶果肉已变成淡淡的绿色了,很漂亮哟
12.
打开杯盖,顿时一阵清香的味道扑面而来,将它们倒入杯中
13.
最后将留着的牛油果肉,放在奶昔表面装饰下
14.
细腻顺滑,冰爽透心凉的牛油果思慕雪就OK了
15.
好喝的,不要不要的~~~
小贴士
- 1、酸奶可以用自制酸奶,也可是品牌酸奶,具体用量可根据各人喜的稀、稠口味来决定
- 2、购买牛油果时,尽量挑颜色深的尽似黑色,手捏后有弹性且稍微有点软的,那样是成熟度刚刚好,口感也最棒
- 3、我做酸奶时加了白糖,这里就没在放了;喜欢吃更甜的,可以再加少许白糖或蜂蜜;若是中老年人食用,建议就不要放糖,对身体有益,其实原味的,口感也很好