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红萝卜土豆焖鸡块

红萝卜土豆焖鸡块

需要食材

    • 半只
    • 红萝卜
    • 1根
    • 土豆
    • 1个
    • 5片
    • 3瓣
    • 1小把
    • 八角
    • 1个
    • 香叶
    • 1片
    • 生抽
    • 3汤匙
    • 老抽
    • 1/2汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 1/2盐勺
    • 10克

做法步骤

1.

半只,洗干净

红萝卜土豆焖鸡块,鸡半只,洗干净

2.

切成块

红萝卜土豆焖鸡块,切成块

3.

红萝卜切块

红萝卜土豆焖鸡块,红萝卜切块

4.

土豆切块

红萝卜土豆焖鸡块,土豆切块

5.

切片,大蒜拍扁,小切段

红萝卜土豆焖鸡块,姜切片,大蒜拍扁,小葱切段

6.

锅里加入适量的水烧开,放入鸡块飞一下水。

红萝卜土豆焖鸡块,锅里加入适量的水烧开,放入鸡块飞一下水。

7.

捞出来备用

红萝卜土豆焖鸡块,捞出来备用

8.

另起锅,倒入适量油烧热,放入姜蒜葱爆香

红萝卜土豆焖鸡块,另起锅,倒入适量油烧热,放入姜蒜葱爆香

9.

倒入鸡块翻炒

红萝卜土豆焖鸡块,倒入鸡块翻炒

10.

加入生抽老抽蚝油炒至变色

红萝卜土豆焖鸡块,加入生抽,老抽,蚝油炒至变色

11.

放入八角香叶,白,盐,盖上盖子,烧开后转小火,过程中翻炒一两次

红萝卜土豆焖鸡块,放入八角,香叶,白糖,盐,盖上盖子,烧开后转小火,过程中翻炒一两次

12.

焖到剩三分一的水后加入土豆块和红萝卜块,

红萝卜土豆焖鸡块,焖到剩三分一的水后加入土豆块和红萝卜块,

13.

翻炒均匀后盖上盖子。焖到收干汁。过程中也是需要开盖翻炒几次以免粘锅

红萝卜土豆焖鸡块,翻炒均匀后盖上盖子。焖到收干汁。过程中也是需要开盖翻炒几次以免粘锅

14.

成品

红萝卜土豆焖鸡块,成品

15.

成品

红萝卜土豆焖鸡块,成品
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