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东北酸菜粉条炖白肉

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东北酸菜粉条炖白肉

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酸菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。要用砂锅才好吃。

需要食材

- 酸菜
- 一颗
- 五花肉
- 100克
- 粉条
- 一卷
- 姜
- 适量
- 大蒜
- 两瓣
- 胡椒粉
- 适量
- 盐
- 适量
- 油
- 适量
- 味精
- 适量
- 大葱
- 2节

做法步骤

1.

食材准备好备用。

东北酸菜粉条炖白肉,食材准备好备用。

2.

五花肉切成片。

东北酸菜粉条炖白肉,五花肉切成片。

3.

酸菜切成块。

东北酸菜粉条炖白肉,酸菜切成块。

4.

锅中放入适量油烧热放入姜片，蒜瓣炒出香味儿。

东北酸菜粉条炖白肉,锅中放入适量油烧热放入姜片，蒜瓣炒出香味儿。

5.

放入五花肉煸炒均匀。

东北酸菜粉条炖白肉,放入五花肉煸炒均匀。

6.

把五花肉煸炒出油，肉干一点。

东北酸菜粉条炖白肉,把五花肉煸炒出油，肉干一点。

7.

倒入酸菜炒均匀。

东北酸菜粉条炖白肉,倒入酸菜炒均匀。

8.

在倒入砂锅。

东北酸菜粉条炖白肉,在倒入砂锅。

9.

倒入适量水，加班葱段。

东北酸菜粉条炖白肉,倒入适量水，加班葱段。

10.

还好盖子大火烧开转小火慢炖。

东北酸菜粉条炖白肉,还好盖子大火烧开转小火慢炖。

11.

加入泡好的粉条。

东北酸菜粉条炖白肉,加入泡好的粉条。

12.

加入适量盐。

东北酸菜粉条炖白肉,加入适量盐。

13.

加入适量味精。

东北酸菜粉条炖白肉,加入适量味精。

14.

加入适量鸡粉，白胡椒，搅拌均匀即可关火。

东北酸菜粉条炖白肉,加入适量鸡粉，白胡椒，搅拌均匀即可关火。

15.

一锅砂锅酸菜粉条炖白肉就做好了。

东北酸菜粉条炖白肉,一锅砂锅酸菜粉条炖白肉就做好了。

16.

成品图

东北酸菜粉条炖白肉,成品图

小贴士

酸菜炖白肉最好选用砂锅味道非常好，连锅端上桌吃才有味道。

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该菜谱创建于: 2018年06月24日 07:38

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