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油焖笋

油焖笋

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需要食材

    • 笋
    • 若干
    • 老抽
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 白糖
    • 10g
    • 葱花
    • 适量
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

将笋剥皮

油焖笋,将笋剥皮

2.

洗净后切成小段

油焖笋,洗净后切成小段

3.

将切好的笋段放入锅中焯水

油焖笋,将切好的笋段放入锅中焯水

4.

沥干水分后盛出备用

油焖笋,沥干水分后盛出备用

5.

热锅倒油

油焖笋,热锅倒油

6.

将笋片倒入锅中

油焖笋,将笋片倒入锅中

7.

用老抽上色

油焖笋,用老抽上色

8.

再倒入适量生抽

油焖笋,再倒入适量生抽

9.

撒上白糖

油焖笋,撒上白糖

10.

加入少许清水焖煮

油焖笋,加入少许清水焖煮

11.

收汁后盛出

油焖笋,收汁后盛出

12.

撒上葱花就大功告成啦~

油焖笋,撒上葱花就大功告成啦~

小贴士

  1. 1、因为老抽和生抽里有咸味，不需要放太多盐；
  2. 2、收汁时也可以加少许蚝油，味道更鲜美；
  3. 3、尽量挑选比较嫩一点的笋，口感更好。

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该菜谱创建于: 2018年06月06日 15:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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