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快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方

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需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1块
    • 姜片
    • 3片
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 半勺
    • 盐
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 芝麻油
    • 几滴
    • 淀粉
    • 1勺
    • 玉米青豆胡萝卜丁
    • 适量

做法步骤

1.

鸡胸肉洗净。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,鸡胸肉洗净。

2.

切条。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,切条。

3.

姜切蓉，鸡胸肉再切丁。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,姜切蓉，鸡胸肉再切丁。

4.

姜和鸡肉一起搅碎，没有机器的亲就剁碎吧。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,姜和鸡肉一起搅碎，没有机器的亲就剁碎吧。

5.

鸡肉加入料酒。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,鸡肉加入料酒。

6.

加盐和黑胡椒粉。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,加盐和黑胡椒粉。

7.

加生抽。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,加生抽。

8.

加芝麻油。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,加芝麻油。

9.

加淀粉，再少量加水，搅拌均匀，并且搅上劲。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,加淀粉，再少量加水，搅拌均匀，并且搅上劲。

10.

搅上劲的样子。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,搅上劲的样子。

11.

再把杂蔬用开水焯一下。倒入鸡肉茸里搅拌均匀。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,再把杂蔬用开水焯一下。倒入鸡肉茸里搅拌均匀。

12.

取一个方碗，把鸡肉茸倒入，然后用勺子整平并压实。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,取一个方碗，把鸡肉茸倒入，然后用勺子整平并压实。

13.

方碗包上保鲜膜，然后大火炒锅烧开水后，上架上碗蒸8分钟。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,方碗包上保鲜膜，然后大火炒锅烧开水后，上架上碗蒸8分钟。

14.

蒸好后，出锅，去保鲜膜。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,蒸好后，出锅，去保鲜膜。

15.

用小刀划开，其实把它倒在熟食砧板上切会比较平整。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,用小刀划开，其实把它倒在熟食砧板上切会比较平整。

16.

成品，可以直接吃，也有粘沙拉酱吃。

快手减脂餐，杂蔬鸡肉小方,成品，可以直接吃，也有粘沙拉酱吃。

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该菜谱创建于: 2018年05月24日 17:10
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