粉蒸排骨，肥而不腻，软烂入味
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粉蒸排骨是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨，辅料有蒸肉米粉等。 粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。
需要食材
-
- 小排肉
- 600克
-
- 蒸肉米粉
- 200克
-
- 姜
- 10克
-
- 葱
- 10克
-
- 腐乳汁
- 10克
-
- 老抽
- 2克
-
- 蚝油
- 10克
-
- 料酒
- 10克
-
- 盐
- 5克
-
- 糖
- 5克
做法步骤
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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货！“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片，每集教会你做一道菜，展现一种全新的生活模式，听音乐，做美食，或许成了当下最小资的生活方式。
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