首页 > 菜谱大全 > 肥而不腻的笋干炖肉

肥而不腻的笋干炖肉

肥而不腻的笋干炖肉

收藏菜谱

加入专辑

9580

164

需要食材

    • 笋干
    • 80克
    • 五花肉
    • 600克
    • 冰糖
    • 适量
    • 酱油
    • 4勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 姜
    • 3片
    • 葱
    • 1段

做法步骤

1.

准备好材料；

肥而不腻的笋干炖肉,准备好材料；

2.

这个笋干很硬，最好泡一晚上；

肥而不腻的笋干炖肉,这个笋干很硬，最好泡一晚上；

3.

泡发好的笋干切成块；

肥而不腻的笋干炖肉,泡发好的笋干切成块；

4.

把洗净的五花肉切成块。

肥而不腻的笋干炖肉,把洗净的五花肉切成块。

5.

把五花肉和葱姜，笋干一起放入冷水中煮开1分钟焯水；

肥而不腻的笋干炖肉,把五花肉和葱姜，笋干一起放入冷水中煮开1分钟焯水；

6.

捞出来晾干水备用；

肥而不腻的笋干炖肉,捞出来晾干水备用；

7.

锅中注油，炒香葱姜、八角；

肥而不腻的笋干炖肉,锅中注油，炒香葱姜、八角；

8.

下入焯水的五花肉和笋干，煸炒片刻。

肥而不腻的笋干炖肉,下入焯水的五花肉和笋干，煸炒片刻。

9.

加入酱油；

肥而不腻的笋干炖肉,加入酱油；

10.

倒入料酒；

肥而不腻的笋干炖肉,倒入料酒；

11.

煸至转色，盛出。换进陶锅 ，加入开水(水没过笋干和肉)；

肥而不腻的笋干炖肉,煸至转色，盛出。换进陶锅 ，加入开水(水没过笋干和肉)；

12.

放入冰糖，大火煮开，小火80左右分钟。

肥而不腻的笋干炖肉,放入冰糖，大火煮开，小火80左右分钟。

13.

习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~

肥而不腻的笋干炖肉,习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~

小贴士

  1. 1、笋干要提前浸泡，否则太硬；
  2. 2、五花肉要切的稍微大块些，太小了，一煮久烂了。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2017年08月07日 09:37
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

冰糖银耳红枣黑枣羹 冰糖银耳红枣黑枣羹
独家
肉末炒空心菜 肉末炒空心菜
独家
酱盖面 酱盖面
独家
腊肠粒黄金炒饭 腊肠粒黄金炒饭
独家
土豆香菇牛腩汤 土豆香菇牛腩汤
没有烤箱照样做出香浓芝士风味薄底披萨 没有烤箱照样做出香浓芝士风味薄底披萨
独家
紫米黑糖土司 紫米黑糖土司
黑芝麻咸香饼干 黑芝麻咸香饼干
独家
烩豆腐 烩豆腐
牛肉筷子萝卜 牛肉筷子萝卜
独家
蒜蓉金蟹蒸粉丝 蒜蓉金蟹蒸粉丝
独家
原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕
独家

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 味谷的厨房

+ 关注

一碗好汤，呵护家人健康！……
  • 87
    菜谱
  • 2723
    粉丝
  • 44
    关注

热门菜谱

推荐食材

1海苔

2莲肉

3炼乳

4鸡豆

5桃豆

6鸡头米

应季菜肴

抹茶奶酪慕斯蛋糕 独家

抹茶奶酪慕斯蛋糕 58

香蒜贻贝

香蒜贻贝 36

越南春卷

越南春卷 62

凉拌莴笋叶

凉拌莴笋叶 1288

日式抹茶红豆草莓瑞士蛋糕卷（超详细）

日式抹茶红豆草莓瑞士蛋糕卷（超详细） 91

清明时令菜-毛笋烧肉

清明时令菜-毛笋烧肉 102

海参蒸蛋

海参蒸蛋 51

酒酿红烧鸡

酒酿红烧鸡 179

春天到了～花开富贵～南瓜面点

春天到了～花开富贵～南瓜面点 52

立夏要吃茶叶蛋

立夏要吃茶叶蛋 517

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号