蚂蚁上树
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需要食材
-
- 粉丝
- 适量
-
- 胡萝卜
- 适量
-
- 尖椒
- 适量
-
- 猪肉
- 100g
-
- 葱姜蒜
- 适量
做法步骤
1.
粉丝用凉水提前浸泡三个小时，保证粉丝的韧性，如果粉丝太长从中间分开一下
3.
起锅放入少许油，豆瓣酱放入锅中煸炒，炒出红油放入肉沫一起煸炒
4.
肉炒香是放入葱姜蒜末
5.
炒的差不多时倒入料酒，耗油
6.
倒入胡萝卜和尖椒丁，上个颜色
7.
加入粉丝搅拌均匀
8.
因为有豆瓣酱只需要加一勺半的盐，鸡精，一点点料酒，搅拌均匀出锅
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