蚂蚁上树
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蚂蚁上树”，其实就是一盘肉末炒粉条。是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末黏在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。好多年前，在一家川菜馆里尝过后，就爱上了这口，回家自己学着捣鼓，当然我也因地制宜减少了辣味，家人吃过后喜欢的很，这道菜就成为我家餐桌上常见的一道美食。
需要食材
-
- 水晶粉丝
- 2扎
-
- 生姜
- 1小块
-
- 独蒜头
- 1个
-
- 牛肉糜
- 80克
-
- 小葱
- 2根
-
- 香菇小酱
- 1汤匙
-
- 盐
- 2克
-
- 酱油
- 1汤匙
-
- 蚝油
- 1汤匙
-
- 淀粉
- 1汤匙
-
- 食用油
- 适量
-
- 水
- 适量
-
- 红辣椒
- 少许
做法步骤
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