香菇蒸滑鸡
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这样做出来的鸡肉鲜嫩香滑入味！
需要食材
-
- 琵琶腿
- 三个
-
- 干香菇
- 适量
-
- 小麻油
- 一勺
-
- 料酒
- 一勺
-
- 蚝油
- 一勺
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 淀粉
- 两勺
-
- 食用盐
- 适量
做法步骤
1.
美美图片来一张。
2.
准备鸡腿，洗净。
3.
用厨房剪给鸡腿去骨。
4.
将鸡腿肉剪成长条。
5.
香菇提前四小时泡发。
6.
香菇切片。
7.
生姜切丁。
8.
将生姜放入鸡肉中。
10.
将鸡蛋打散。
11.
将鸡蛋倒入鸡肉中，放两勺淀粉。
12.
拌匀。
13.
放入香菇。
14.
拌匀。
15.
装入盘中。
16.
蒸锅内放清水，烧开，放入鸡肉，大火蒸15分钟。
17.
时间到，撒上香葱，可以美美的享用了，太香啦！
小贴士
- 香菇可以用新鲜的香菇。
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